Cavolfiore
Il cavolfiore o Cauris flores è una varietà della pianta denominata Brassica oleracea, costituita da una vasta gamma di prodotti che appartengono alla famiglia dei cavoli.
Broccolo Barese
Il broccolo o asparacella è una varietà della pianta denominata Brassica oleracea, costituita da una vasta gamma di prodotti che vanno dal broccolo barese, al siciliano, al calabrese, a quello romanesco.
Cavolfiore Viola
Il cavolfiore o Cauris flores è una varietà della pianta denominata Brassica oleracea, costituita da una vasta gamma di prodotti che appartengono alla famiglia dei cavoli.
Spinaci
Lo spinacio o “Spinacia Oleracea” è una pianta erbacea originaria dell’Asia ed in particolar modo diffusa nella Persia e nel Caucaso, che fa parte della famiglia delle Chenopodiaceae.
Funghi Pleurotus
I funghi pleurotus o Pleurotus ostreatur, conosciuti anche come “geloni”, “orecchioni” o “funghi ostrica” per la forma del loro cappello, sono molto diffusi e coltivati in tutto il mondo e venivano raccolti in natura già dall’antichità.
Carota
La carota o “Daucus carota” è una pianta erbacea della famiglia delle Apiaceae originaria dell’Oriente ma già conosciuta anche da Greci e Romani che la utilizzavano come pianta officinale.
Tris Armonia
L’insalata di patate, fagiolini e carote costituisce un contorno sfizioso che realizziamo per voi con pochi ingredienti, ma freschi e cotti in modo salutare, i quali regalano così una pietanza gustosa, nonostante la sua estrema semplicità.
Verza
La verza o cavolo verza o cavolo di Milano è una varietà della pianta denominata Brassica oleracea, costituita da una vasta gamma di prodotti che appartengono alla famiglia dei cavoli.